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Resultate zum Thema: Zuckerahorn |
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Zuckerahorn
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Der Zuckerahorn (Acer saccharum) ist ein Baum aus der Familie der Ahorngewächse (Aceraceae).
Der aus Nordamerika stammende Baum erreicht im Alter eine Höhe von 40 Meter. Seine Blätter sind 3- bis 5lappig und dienten als Vorlage für das Ahornblatt auf der Kanadischen Flagge. Die Blätter verfärben sich im Herbst intensiv goldgelb bis orangerot.
Wie der Name bereits verrät, wird der Zuckerahorn zur Zuckerproduktion verwendet. Mit Hilfe von 2,5 Zentimeter tiefen Bohrlöchern in den Stämmen, wird ein Saft mit 3 bis 10% Saccharosegehalt gefördert. Innerhalb von 4 Wochen liefert ein Baum 50 bis 100 Liter Saft, der meist zu Ahornsirup verarbeitet wird.
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